Oenotourisme au coeur du Pays-Basque à la découverte de l’AOP Irouléguy
Le Pays-Basque regorge de beaux trésors géographiques, gastronomiques comme oenologiques. La région attire beaucoup avec un côté Mer très apprécié des touristes. Quant au côté …
Linguine carbonara au guanciale ibérique de Maison Dehesa et le Condrieu Magnificat de Romain Duvernay
Qui n’aime pas les pâtes carbonara ? Il doit bien en avoir mais à la rédaction, nous en sommes fan (ce sont nos pâtes préférées) …
Une parenthèse détente et d’évasion au Burgundy Paris
Situé entre La Madeleine et Les Tuileries, l’hôtel 5 étoiles Le Burgundy Paris permet de passer un agréable moment, que ce soit dans son espace …
La Petite Quille, reconversion réussie pour Thomas Braillard
Thomas Braillard, ancien judoka de l’INSEEP, ayant côtoyé les plus grands et entraîné les générations futures, s’est reconverti en tant que caviste indépendant. Début 2022, …
L’Emoustillant Rosé 2022 avec un fraisier, l’accord équilibré par Thomas Braillard
La saison estivale se termine bientôt. Mais ce n’est pas une excuse pour ne pas essayer un accord pâtisserie – vin inédit ! Nous avons …